6 x Palazzo Dinnershow 2017/18 |
benedikt
Site Admin
|
Gleich an sechs Standorten in Deutschland und Österreich präsentiert die PALAZZO Produktionen GmbH ihre "aufregende Dinner-Show im Spiegelpalast".
Berlin - "Glanz & Gloria" - 09. November 2017 bis 04. März 2018 Laura Corcoran (Miss Frisky) - Moderation, Gesang Zahir Circo - komische Zauberei Sascha Bachmann - Handstandequilibristik Duo Ars - Strapaten Jon Young - chinesischer Mast weitere Künstler Hamburg - "Glücksjäger" - 12. November 2017 bis 04. März 2018 Sven Riemann - Conférence Naked Lunch - Comedy Joel Baker - Comedy Kaelyn Schmitt - Tanztrapez Brandon Rabe - Zauberei Duo Heartbeat - Hand auf Hand Step Out - koreanische Wippe weitere Künstler Nürnberg - "Global Players" - 05. November 2017 bis 11. März 2018 Andreas Wessels - Conférence, Jonglage Aaron Eloy - Conférence, Gesang Roman & Slava - Stepptanz Igor Boutorine - Hula Hoop Adole Brothers - ikarische Spiele Kai Hou - Reifenspringen, doppelter Mast Amber & Martin - Hand auf Hand Niamh O'Reilly - Handstandequilibristik, Gesang weitere Künstler Stuttgart - "Kuriositäten" - 10. November 2017 bis 11. März 2018 Steven Bishop - Conférence Band Artistique - Comedy, Jonglage, Gesang Oleg Dyachuk - Jonglage Burl, the bubble guy - Seifenblasen 15feet6 - russischer Barren weitere Künstler Graz - "Unikate" - 17. November 2017 bis 04. März 2018 Daniel Reinsberg - Conférence, Bauchredner Lena Gutschank - Kontorsion, Luftring Lotta & Stina - Rola Rola Joe & Martin - koreanische Wippe Funkaholics - Musik weitere Künstler Wien - "Kings & Queens" - 19. November 2017 bis 11. März 2018 Jean-Pierre Poissonnet - Conférence, Gesang William Jutras - Hula Hoop Olivia Weinstein - Clownerie Omar Cortez Gonzales - Strapaten Anton Belyakov - Handstandequilibristik Década Volatile - Fangstuhl Up & Over It - Tanzpercussion Nadine Louis - Kontorsion, Tücher Poki - Objektmanipulation Prater Brothers - Musik weitere Künstler www.palazzo.org |
||||||||||||
|
benedikt
Site Admin
|
Am Hamburger Beispiel wirft das Abendblatt einen Blick in die mobile Küche der Palazzo-Dinnershows.
Vor Ort stehen Köchin Cornelia Poletto 13 Mitarbeiter und 80 Quadratmeter zur Verfügung. "Je ein Container ist für die warme und kalte Küche bestimmt. Acht große Edelstahltische ergeben eine Arbeitsfläche von zehn Quadratmetern, zwei große Wärmewagen, zwei Töpfe à 30 Liter, ein 80-Liter-Kochkessel, zwei vierflammige Herde mit Backöfen und drei große Konvektomaten stehen zur Verfügung. Dazu kommen Pfannen, Kellen, Schneebesen, eine ein Quadratmeter große Grillplatte, zwei große Rotor-Stabmixer und diverse Küchenwaagen in verschiedenen Größen. Aber die mobile Küche würde nicht funktionieren ohne das Anrichte-Fließband. Es ist komplett aus Edelstahl und etwa vier Meter lang. Hier fahren die Teller vorbei und werden befüllt. Zehn darüber aufgehängte Wärmestrahler sorgen dafür, dass alle Gerichte heiß die Küche verlassen. Alle 1,7 Sekunden zum Beispiel geht eine Vorspeise raus, und ein Servicemitarbeiter wird pro Abend etwa zehn Kilometer zurücklegen. Da ist Kondition gefragt. Mehr als 2000 Teller, 100 Terrinen, 1500 Gläser, 40 Kilo Servietten und rund 4000 Besteckteile kommen zum Einsatz. Und nicht zuletzt erhellen jeden Abend mehrere Hundert Kerzen den Spiegelpalast und sorgen für festliche Stimmung." |
||||||||||||
|
6 x Palazzo Dinnershow 2017/18 |
|
||
Powered by phpBB © phpBB Group
Design by phpBBStyles.com | Styles Database.
Content © Chapiteau.de-News
Design by phpBBStyles.com | Styles Database.
Content © Chapiteau.de-News